Chocolate branco parece chocolate, mas tem uma composição bem diferente.

Ele não leva massa de cacau, sendo feito basicamente de manteiga de cacau, açúcar e leite, o que já muda bastante o seu impacto para crianças com alergias.

Na maioria das vezes, as reações não acontecem por causa do cacau, e sim pelos ingredientes presentes na fórmula:

▪️Leite (especialmente em casos de APLV), derivados de soja;
▪️Traços de nozes e amendoim.
▪️Glúten.

 Os sinais mais comuns incluem manchas na pele, inchaço, coceira, além de sintomas gastrointestinais como náuseas e dor abdominal.

Por isso, mais do que escolher o tipo de chocolate, é essencial olhar com atenção para os rótulos e possíveis contaminações. A prevenção faz toda a diferença.

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