Você precisou cortar o glúten da sua alimentação?

Existem muitas dietas por aí prometendo milagres, e eliminar o glúten costuma entrar nessa lista.

Mas, na prática, nem todo mundo precisa cortar o glúten para ser mais saudável.

Quem realmente deve excluir esse componente do cardápio são pessoas com doença celíaca, alergia ao trigo ou sensibilidade ao glúten não celíaca confirmada.

Para a maioria, o glúten não traz riscos e sua retirada sem orientação pode até gerar deficiências nutricionais.

Antes de mudar sua alimentação, converse com um profissional. Cada corpo responde de um jeito, e decisões alimentares precisam ser personalizadas.

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